品嚐關西極致美食( 一)大阪太閣園－blue大姊頭的旅行生活

以「天下的廚房」自居的【大阪】，是許多喜愛到日本旅遊者的天堂。

許多人到【大阪】旅行，可能不是為了環球影城，而是為了『吃』！

便宜又美味的小吃，例如章魚燒、大阪燒，每每讓我想到流口水，

忍耐不住時，只好殺到最近的夜市，以聊勝於無的心情，吃著台灣味的章魚燒解讒。

2007年3月的大阪之旅，讓我見識到日劇《華麗一族》之流，可能常去的傳統高級餐廳；

如果你跟我一樣，平常省吃儉用，偶爾也想奢侈一下，用美食犒賞自己，

請跟著我的腳步，一起去探索大阪的極致美食。

美食探索第一篇：高級老舖日式餐廳

1.太閣園

【太閣園】是明治42年(西元1908年)關西財閥藤田傳三郎(尊稱為男爵)所建造的豪宅，戰後只剩[淀川邸]沒被破壞。昭和34年(1959)便轉成高格調的國際社交場所和高級宴會場。佔地2.3公頃的空間裡，擁有7000坪的築山式迴遊庭園，大量使用小豆島生駒山運來的奇石，讓人可以欣賞日本庭園四季變換的美景。

除了日式餐廳「淀川邸」、「瓢簞」外，還有法式餐廳「Camellia」和自助式餐廳「Galaxy」。

為了體驗日本的正統宴席料理，挑選了中午時分來到「淀川邸」，點了一客6,000日圓的套餐，正式開啟我的美食感官經驗。

前菜、清湯、生魚片、主菜、清蒸、餐點以及和風點心，

像跳舞般依著具有韻律感的音符，一一呈現在眼前。

先以充滿季節感的配色和食材媚惑你的視覺，再用香氣十足和精緻小巧的口感滿足你的味蕾，

最後，用藝術品的角度呈上改良過的和風甜品，你只能心悅誠服，完全被打敗。